L’élaboration de nos râpes et rifloirs piqués mains commence par une sélection rigoureuse des aciers. Ce sont certaines nuances bien précises qu’il faut employer.
Ensuite toutes les phases de travail (forge, laminage, découpe, recuit, meulage, polissage) se réalisent dans la plus pure tradition selon des méthodes et procédés qui ont fait leur preuves depuis des décennies, voire plus.
Toutes ces opérations préparent le relevage des dents ou piquage (l’opération primordiale, la plus longue, la plus précise et délicate, demandant un savoir faire très particulier et difficile à maîtriser). Le but est d’obtenir une râpe avec ses milliers de dents, relevées une à une à l’aide d’un marteau et d’un poinçon, procurant un mordant, une agressivité qui vont apporter dans l’utilisation confort et rendement avec un état de finition incomparable. Pour conclure le traitement thermique va donner aux râpes et rifloirs la dureté, la résistance à l’usure qui feront de vos outils piqués main des produits proches de la perfection.
Mais plutôt qu’un long discours, voici une petite vidéo qui vous révélera quelques uns de mes secrets :
En cas de problème, vous pouvez aussi voir cette vidéo ici 
Avis d’utilisateurs, tests comparatifs ici.
Simplement magnifique!
Merci de garder les traditions.
Félicitations,
Comme quoi,quand on y croit et que que l’on donne le meilleur de soi-même cela ne peut que marcher.Je ne croyais pas que cela existait encore,vous pourriez donner des leçons à beaucoup car ce qui manque me semble-t-il à l’heure actuelle c’est cette foi qui se dégage de votre blog.Merci pour toutes ces informations et continuez d’innover.
bonjour a tous et meilleurs voeux. je decouvre votre nom et competences au bout de 45 ans d apostolat en ébénisterie . mieux vaut tard que jamais .. je passerais vous dire bonjour en montant en Auvergne au printemps…jai besoin de quelques rapes parce que chez nous elles sont toujour d actualitees..a bientot et sincères salutations
Il est des jours heureux : Car en plus de votre magnifique site, en plus de vos outils merveilleux, j’ai été gratifié d’un contact chaleureux, honnête, riche.
Bravo de maintenir une tradition, la Tradition !
Bravo pour la qualité de vos râpes rifloirs etc.
Merci pour la chaleur de votre contact
C.V.